Fête la gastronomie

Du 1er au 30 septembre, c'est encore l'été à la Cité

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Tout le mois de septembre, la métropole célèbre la gastronomie. En point d’orgue, l’événement Show les papilles ! qui mettra à l’honneur les Entreprises du patrimoine vivant.

Au programme

! Attention ! La plupart des activités de la fête de la gastronomie sont sur réservation obligatoire sur la billetterie de la cité de la gastronomie. Retrouvez tout le détail des activités dans la brochure en ligne en bas de page. 

Jeudi 1er septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 10h : Atelier "Moisi, pourri, quel délice !" 
  • 11h30 : Atelier "Le cassis, petit arbuste, grands pouvoirs" 

Vendredi 2 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne

Samedi 3 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 10h : Atelier "À la Table des rois" à 10h
  • 10h30 : Atelier cuisine "Œuf en meurette" à 10h30
  • 11h30 : Atelier "Le cassis, petit arbuste, grands pouvoirs" à 11h30
  • 14h30 : Atelier "Le tour du monde des galettes" à 14h30
  • 17h : Atelier "Mixologie" à 17h

Dimanche 4 septembre 

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 10h30 : Atelier pâtisserie "Le chou à la crème" à 10h30
  • 11h : Visite guidée de l'exposition "C’est pas du Gâteau : les secrets de la pâtisserie française" à 11h
  • 11h30 à 15h : Brunch à la Cave de la Cité
  • 14h : Conte pour petits "Le voyage du chocolat" à 14h

Mardi 6 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne

Mercredi 7 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 11h30 : Atelier "Le cassis, petit arbuste, grands pouvoirs"
  • 14h : Visite guidée de l'exposition "C’est pas du Gâteau : les secrets de la pâtisserie française"

Jeudi 8 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 11h30 : Atelier "Le cassis, petit arbuste, grands pouvoirs
  • 17h : Atelier "À la Table des rois"

Vendredi 9 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne

Samedi 10 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 10h30 : Atelier cuisine "Œuf en meurette"
  • 17h : Atelier "Mixologie"

Dimanche 11 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 10h30 : Atelier pâtisserie "Le chou à la crème"
  • 11h : Visite guidée de l'exposition "Le petit théâtre du bien manger et du bien boire"
  • 11h30 à 15h : Brunch à la Cave de la Cité
  • 14h : Conte pour petits "Le voyage du chocolat" 

Mardi 13 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne

Mercredi 14 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 11h30 : Atelier "Le cassis, petit arbuste, grands pouvoirs"
  • 14h : Visite guidée de l'exposition "Le petit théâtre du bien manger et du bien boire"

Jeudi 15 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 10h : Atelier "Moisi, pourri, quel délice !" 
  • 11h30 : Atelier "Le cassis, petit arbuste, grands pouvoirs"

Vendredi 16 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • Match retour culinaire Dijon-Guimarães

Samedi 17 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 9h30 à 19h : Journées du patrimoine à la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon
  • 10h30 Atelier cuisine "Œuf en meurette"
  • Match retour culinaire Dijon-Guimarães

Dimanche 18 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 9h30 à 19h : Journées du patrimoine à la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon
  • 10h30 : Atelier pâtisserie "Le chou à la crème"
  • 11h30 à 15h : Brunch à la Cave de la Cité
  • Fin d’après-midi : Le Bistrot ambulant à la Cité
  • Match retour culinaire Dijon-Guimarães

Mardi 20 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne

Mercredi 21 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne

Jeudi 22 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 11h : Visite guidée de l'exposition "Le petit théâtre du bien manger et du bien boire"

Vendredi 23 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 10h à 14h : Atelier "Couleurs d’automne"

Samedi 24 septembre de 16h À 23h

SHOW LES PAPILLES !

Cette année, pour fêter ses 5 ans, Show les papilles ! s’invite à la Cité internationale de la gastronomie et du vin !

Les Entreprises du patrimoine vivant (EPV), label d’État qui distingue l’excellence des savoir-faire artisanaux et industriels, sont l’incarnation des spécialités locales connues et reconnues dans le monde entier. Les pains d’épices Mulot & Petitjean, les cassissiers de Dijon Lejay Lagoute, Boudier et Briottet, Vedrenne, la moutarderie Fallot, La Maison Dufoux, les Anis de Flavigny ou encore Cristel...

Entrée et dégustations gratuites de 16h à 22h.
Stands de boissons/restauration, food trucks, jeux et animations.

Pour connaître le programme en détails

Samedi 24 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 10h à 18h : Grande tournée du Comté

Dimanche 25 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne.
  • 10h à 18h : Grande tournée du Comté
  • 11h30 à 15h : Brunch à la Cave de la Cité

Mardi 27 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne

Mercredi 28 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 14h : Atelier enfants "On a soif"

Jeudi 29 septembre

  • Ateliers de dégustation en immersion à l’école des vins de Bourgogne
  • 11h : Visite guidée de l'exposition "C’est pas du Gâteau : les secrets de la pâtisserie française"
  • 17h : Atelier "À la Table des rois"
 

   

Dijon métropole fête la gastronomie - 2022 - Le programme détaillé

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